Nggak Cuma Popeye yang bisa
makan bayam. Tapi bagi kamu yang nggak terlalu suka bayam, mungkin bisa
diakalin dengan cara ini. Sup krim bayam, selain enak juga sehat lho! Apalagi
makan bayam terbukti bisa membuat kulit lebih cantik. Kandungan dalam bayam
bisa mencegah kita dari sakit jantung, mengurangi resiko terkena kanker, dapat
menurunkan tekanan darah tinggi, dan juga karena kandungan zat besinya yang
tinggi dapat mencegah osteoporosis serta mengurangi anemia dan pendarahan gusi.
Bagus juga untuk pertumbuhan tulang anak lho! Hmm, karena manfaatnya yang
seabrek ini, sup krim baam amat sangat direkomendasikan selain karena rasanya
yang enak. Ini dia resepnya:
Bahan:
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah kentang, kupas, potong dadu kecil-kecil
- kaldu daging
- daun bayam, cuci, tiriskan
- krim kental (bisa diganti dengan susu skim atau susu bear brand yang plain/tanpa rasa)
- garam
- merica bubuk
- daging asap/kacang polong (sesuai selera)
- parmesan cheese atau keju parut/cheddar (sebagai taburan)
- 2sdm mentega
Cara Memasak:
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah kentang, kupas, potong dadu kecil-kecil
- kaldu daging
- daun bayam, cuci, tiriskan
- krim kental (bisa diganti dengan susu skim atau susu bear brand yang plain/tanpa rasa)
- garam
- merica bubuk
- daging asap/kacang polong (sesuai selera)
- parmesan cheese atau keju parut/cheddar (sebagai taburan)
- 2sdm mentega
Cara Memasak:
1.
Panaskan mentega, tumis bawang
putih hingga harum.
2.
Masukan kentang dan kaldu, masak
sampai kentang lunak.
3.
Tambahkan bayam, masak hingga
matang, biarkan dingin/stengah dingin.
4.
Masukkan ke dalam blender, haluskan.
5.
Masak lagi adonan yang di blender
tadi, lalu tambahkan krim (sesuai selera), sambil diaduk
terus agar tidak gosong/lengket.
6.
Masukkan garam dan merica
bubuk, aduk terus sampai merata.
7.
Masukin daging asap/kacang
polong.
8.
Angkat sup, taburi dengan keju
parmesan/keju cheddar.
9.
Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba dan selamat
menikmati... :)